Rhône > Lyon
Un sandwich de chef
Le Miwam, sorte de sandwich chaud fourré sans matière grasse ajoutée, est la spécialité de ce "fast-good" situé dans la bibliothèque de Lyon-Part-Dieu. Une création du chef étoilé Sébastien Bras.
CATÉGORIE : Restauration rapide
PRIX : Moins de 15 €
ADRESSE : 30, boulevard Vivier-Merle 69003 Lyon
Rhône > Villeurbanne
Un sandwich de chef
Le Miwam, sorte de sandwich chaud fourré sans matière grasse ajoutée, est la spécialité de ce "fast-good" situé dans le magasin Botanic de Villeurbanne. Une création du chef étoilé Sébastien Bras.
CATÉGORIE : Restauration rapide
PRIX : Moins de 15 €
ADRESSE : 139, boulevard de Stalingrad 69100 Villeurbanne
Essonne > Bièvres
Du bio et des bouquins
Cette librairie-restaurant-salon de thé de Bièvres réunit les amateurs de littérature, de bio et de produits locaux.
CATÉGORIE : Restaurant / Salon de thé
PRIX : Moins de 15 €
ADRESSE : 28, rue de l'Église 91570 Bièvres
Paris > 75018
Bistronomie locavore et responsable
Rue Marcadet (pas loin du métro Lamarck-Coulaincourt) le Pré d'Ici invite dans un cadre moderne et raffiné (avec vue sur la cuisine) à découvrir une cuisine à la fois classique et originale, façon bistronomie.
CATÉGORIE : Restaurant
PRIX : 16 à 30 €
ADRESSE : 151 bis, rue Marcadet 75018 Paris
Loire-Atlantique > Nantes
Cuisine vegan créative
Une belle terrasse dans le carré Feydeau en plein coeur de Nantes pour une gastronomie 100% bio, vegan et sans gluten. Un maître mot : la créativité.
CATÉGORIE : Restaurant
PRIX : 16 à 30 €
ADRESSE : 11, quai Turenne 44000 Nantes
des restaurants engagés
Ce nouveau label distingue restaurant, traiteurs et boulangeries qui s’engagent pour un cuisine plus responsable. Entretien avec Camille Delamar, cofondatrice.
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L'association L214 publie un classement des chaines de restaurants qui offrent des alternatives végétales à leurs clients.
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