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Adresse Côtes-d'Armor > Pleumeur-Bodou

- L'Ecocentre Trégor -

L'équilibre végétarien au grand air

A côté des espaces de jeu et de découverte pour petits et grands de l'Ecocentre Trégor, la cuisine végétarienne de Clotilde Gombault tombe à point.

Par Sacha Wixemberg


CATÉGORIE Restauration rapide / Café


PRIX Moins de 15 €

9 euros l'assiette mezze (5 euros la petite), 4 euros la galette, 2 euros la crêpe sucrée. Attention, pas de paiement par carte bancaire (espèces ou chèque seulement).


ADRESSE Route du Radome 22560 Pleumeur-Bodou

CONTACT 06 40 56 84 46

www.ecocentre-tregor.fr

Facebook EcoCentre Trégor


HORAIRES Ouvert en juillet et août, du dimanche au jeudi, de 12h à 17h30 environ.


Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Bébé friendly
Kids friendly
Terrasse

20 places environ.

  • Clotilde Gombault prône l'équilibre végétarien à l'Ecocentre Trégor.
    Clotilde Gombault prône l'équilibre végétarien à l'Ecocentre Trégor.
    © Sacha Wixemberg
  • A l'Ecocentre Trégor.
    A l'Ecocentre Trégor.
    © Sacha Wixemberg
  • A l'Ecocentre Trégor.
    A l'Ecocentre Trégor.
    © Sacha Wixemberg
  • A l'Ecocentre Trégor.
    A l'Ecocentre Trégor.
    © Sacha Wixemberg
  • A l'Ecocentre Trégor.
    A l'Ecocentre Trégor.
    © Sacha Wixemberg

Un lieu aussi agréable et engagé que l'Ecocentre Trégor se devait d'accueillir une offre de restauration à la hauteur. C'est le cas avec cet espace (ouvert uniquement le midi et l'après-midi en juillet et en août) où l'on mange sur une grande terrasse d'une vingtaine de places une cuisine exclusivement végétarienne.

Savoureux et à petits prix

Cuisinière de métier depuis une douzaine d'années, Clotilde Gombault mise sur le bio et les produits locaux pour préparer de savoureux mets à petits prix. "Mon style de cuisine, c'est l'équilibre végétarien. J'anime justement une formation autour de l'assiette végétarienne."

Ses créations intègrent donc les légumes et les fleurs que fait pousser le jardinier de l'Ecocentre. Et c'est aussi bon à déguster qu'à regarder.

Publié le : 24/07/2018 à 11h00
Dernière mise à jour le : 24/07/2018 à 11h00

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ENGAGEMENT BIO
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Des produits bio

La responsable déclare ne cuisiner que des produits bio, achetés ou du jardin, mais le restaurant n'est pas certifié.

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OFFRE VÉGÉ

100% végétarien

Plat végétalien sur demande

SANS GLUTEN
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SANS LACTOSE
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1,50 euro le jus de pomme, 1 euro la tisane fraîche, 1,50 euro le thé à la menthe fraîche.

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